Videó: Mi a sampuru és miért árulnak a japánok olyan ételeket, amelyeket nem lehet megenni
2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07
Valamikor régen az internetet sokkolta egy videó, amely hatalmas vitákat és pletykákat váltott ki. A videóban egy férfi fürgén öntött kecses káposztaleveleket műanyagból, és egyidejűleg természetes zöldes színűre festette őket. - Műanyagból táplálkozunk! - siránkoztak a hiszékeny nézők. A valóságban azonban a sampuru -ról volt szó - a japán éttermek különleges műanyag ételeiről.
A Sampuru nem műanyag élelmiszereket akar etetni az ügyfelekkel. Ennek a mesterséges, mégis rendkívül realisztikusnak tűnő ételnek az a célja, hogy vonzza a vásárlókat a japán éttermekbe. És ez a gyakorlat különösen népszerű ma, amikor Japánban olyan sok turista van, aki egy szót sem tud a helyi nyelvről. Végül egy külföldi sokkal könnyebben megértheti a kirakatból, hogy ez az intézmény képes -e felajánlani neki azt, amit akar, és könnyebb ujjal mutogatni a pincérre, mint harcolni egy okostelefonon lévő Google -fordítóval.
A sampuru története 1917 -ben kezdődött, de akkor a mesterséges élelmiszereket kizárólag lakberendezésként használták - akárcsak a mesterséges növényeket. Néhány évvel később azonban néhány étterem észrevette, hogy amint az ilyen ételeket kiállították, a létesítmény nyeresége jelentősen megnőtt. Sőt, ha nem csak a külső vitrinre helyez el egy sampurát az új látogatók vonzása érdekében, hanem az étkezőben is, akkor a látogatók gyorsabban határozzák meg a sorrendet, gyakrabban választanak a drágább ételek mellett, és a külföldiek lehetőséget arra, hogy megfontoltabban rendeljék meg saját vacsorájukat.
Most ezt a hangsúlyt szinte minden japán intézmény használja, ahol lehet enni. Sőt, egy sampuru néha meglehetősen lenyűgöző pénzbe kerül (akár egymillió jen, azaz 8500 dollár), a műanyag példány pedig tízszer többe kerülhet, mint maga az étteremből származó étel. Az éttermek saját ételük pontos másolatát rendelik, és az ilyen másolatoknak természetesen kivételesen természetesnek és étvágygerjesztőnek kell lenniük.
Tekintettel a műanyag ételek népszerűségére Japánban, nem csoda, hogy a sampuru hatalmas iparággal függ össze. A vitathatatlan vezető, az összes sampuru-termelés mintegy 80% -át ellenőrzi, az Iwasaki Be-I. alapítója, Riozo Iwasaki 1932 -ben az elsők között készített műanyagból ételeket. Oszakába költözött, és ott hihetetlenül sikeresek voltak a termékei.
A Sampuru természetesen nemcsak üzlet, hanem művészet is. Az ételek nagy részét különleges példáik alapján készítik el a különleges vásárlóknak - és példák a valódi ételek ételekkel. Tehát a forma, méret, szín - minden más, az eredetitől függően. A sampuru készítésének teljes folyamatát nem közlik, de ismert, hogy az ilyen ételeket kézzel festik.
És mivel van kézi munka, akkor vannak gyűjtők. Japánban több gyűjtő is gyűjti a szampura egyedi példányait. Azonban még egy hétköznapi turista is vásárolhat magának valamit - ehhez el kell mennie az Ueno és Asakusa közötti területre, ahol van egy "Kitchen Town" néven ismert utca -, itt mindent eladnak az éttermi üzlet számára, kezdve székek, tányérok, asztalterítők, vége, valójában sampura.
Néhány évvel ezelőtt a Clinic 212 stúdió úgy döntött, hogy megmutatja, hogyan lehet japán módon bemutatni a közönséges kelet -európai ételeket. Hogy végül mit tettek, láthatja a cikkben Kelet -európai sushi.
Ajánlott:
Az orosz hátország egyik művésze olyan vásznat ír, amelyről nem lehet azt mondani, hogy egy mester készítette
Alexander Shevelev ma Oroszország egyik legtehetségesebb művésze. Munkái az orosz realista festészet, a nyugat -európai impresszionizmus, valamint a holland mesterek iskolájának legjobb hagyományai szerint készülnek. Ezért a művész virtuális galériáját szemlélve a néző nem szűnik meg csodálkozni a művész sokoldalú készségén, különböző stílusokban dolgozik, és hogy ilyen széles a műfaja, amely több műfajban is megmutatkozik. Ez pontosan így van
Miért van szükségük irodalomórákon járó iskolásokra olyan művekre, amelyeket nem értenek
Felnőttként újraolvasva az irodalomról szóló iskolai tantervet, megérti, hogy nem a függöny színe volt, ahogy a tanár állította, hanem a szereplők cselekedeteinek motívumai új színekben játszanak. Puskin szövege, Tolsztoj filozófiája és Dosztojevszkij tragédiája, még a tanárok véleménye szerint is, csak felnőttkorban derül ki teljesen. Miért szerepel tehát az orosz irodalom klasszikusa az iskolai tantervben, ha a serdülők sok tekintetben nemcsak nem tudják értékelni gondolataik széles körét, hanem
Hogyan főzzünk ma 1000 éves ételeket, amelyeket az ókori Mezopotámia, Egyiptom vagy Róma lakói ettek
A főzés az egyik legrégebbi művészet. Még a nagyon távoli időkben is az ember nemcsak az ételek főzésére törekedett, hanem az összetevők kombinálására is, hogy kielégítő és ízletes fogást kapjon. Ezenkívül az ókortól kezdve az emberek elkezdték leírni a recepteket, így ma a tudósoknak lehetőségük van olyan ételeket főzni, amelyeket az ókori Mezopotámia, Egyiptom vagy Róma lakói ettek. Érdekes, hogy a legrégebbi receptek közül sok a mai napig fennmaradt, a nemzeti konyha része
Milyen idegen ételeket nem szeretnek a külföldiek, és melyek nem idegenek Oroszországban
A kulináris élvezetek, amelyeket a külföldiek látnak az oroszok ünnepi asztalán, néha kábulatba taszítják őket. Azonban nem minden hagyományos európai étel tudott gyökeret verni Oroszországban. Tehát a hazai konyha milyen termékeit és ételeit tartják furcsának, sőt undorítónak a külföldiek, és milyen külföldi konyhát nem mer minden orosz kipróbálni?
Az ételek "titkos üzenetei" képeken: Miért festettek híres művészek ételeket, és miért fényképezik ma sokan
Itt egy komplex ételt készít, amely sok szakaszból áll, és amelynek fél napot szentelt. A háziállatok már nagyon várják a finom ételt, és nyálasak. Mindent az ételre tesz, díszíti a koriander utolsó szálával, de nem siet a tálaláshoz. Először a fénykép. Mi az? Dicsekvés vagy csak divatmegállapítás? A hétköznapi netezők ételről készült hatalmas fotói sokáig meglepetést okoztak bárkinek, és számuk csak nő