Videó: Ryan Matthew Smith konyhai varázsa: Finom kivágott ételfotók
2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07
Két és fél év kulináris fotózáshoz a "Modern konyha: A főzés művészete és tudománya" című könyvhez Ryan Matthew Smith 140 ezer képet készített. Ebből valamivel több mint 2% került a hatkötetes kiadásba-mintegy 3000 ellentétes ínycsiklandó illusztráció, amelyek színes ételeket ábrázolnak. A sok képkocka között számos fénykép található, amelyek a termékek kivágását ábrázolják. És üstök és serpenyők, grill és gázégő - szintén kettévágva.
Ez nem hamisítvány vagy "Photoshop" - a projekt szerzői valóban fűrészelték az edényeket, hogy megmutassák, mi történik a fedél alatt a főzés során. Eközben a ketté vágott tartályokból olaj fröccsenett, megpróbált bejutni a lencsébe vagy megégetni a lövöldözés tátongó résztvevőit.
És mindezt minek? Ahhoz, hogy a receptek és a konyhai trükkök következő kiadása emlékezzen az olvasóra, élénk, szokatlan fényképekre volt szükség az ételekről. Végül is nem csak az ízletesről, hanem a gyönyörű ételekről is készült egy könyv.
Mielőtt a szakácskönyvön dolgozott, Ryan Matthew Smith egyáltalán nem készített konyhai fotózásokat. Igen, és időről időre főzve, ráadásul úgy, ahogy Isten a lelkére teszi. Talán ez bizonyult a legjobbnak, mert a fotós tekintete éles és friss maradt. A szerző stílusát befolyásolta a reklámplakátok iránti szenvedélye. Gazdag színek, nagy kontraszt - mi lehet jobb annak, aki csábító ételképeket készít?
Séfek és kulináris stylistok egész csoportja dolgozott minden egyes kompozíción. „Sok fotós úgy kínozza az ételt, hogy lehetetlen megenni vagy főzni. Vedd el és dobd el! - mondja Ryan Matthew Smith. - És mindezt úgy, hogy az étel hosszabb ideig frissebbnek tűnik, és jobban látszik a képeken. De nem ezt tettük. Minden étel nemcsak étvágygerjesztő megjelenésű, hanem ízletes is. A Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking forgatócsoportja bizonyította.
A jövőbeli remekművek megalkotásának folyamata változó sikerrel zajlott. Vagy csak pár felvétellel lehetett csábító fényképeket készíteni az ételekről, aztán elakadt a munka, így a bajnokkeret késett, szinte a századik próbálkozáskor jelent meg. Ennek eredményeképpen a Ryan Matthew Smith által két és fél éves munka során készített 140 ezer fényképet szitálták szitán, és a legsikeresebb felvételek közül háromezer illusztrálta a különleges konyhai varázslatot.
Ajánlott:
Hihetetlen videó: egy balerina táncol a zongora fedelén, élezett konyhai késeken egyensúlyozva
Az En Puntas Javier Perez videoinstalációja, amelyben Amelie Segarra balerina előad egy hihetetlen táncot zongora fedelén, pointe cipőben, amelyhez éles konyhai kések vannak rögzítve
Konyhai terápia: kínai masszázs kés kés alatt
Ha egy barát késsel jött, akkor egyáltalán nem barát? .. Akárhogy is van! Az észak -tajvani Hsinchu tartomány lakói biztosan tudják, hogy nem csak hatalmas hasítóval jó vágni a húst, hanem kiváló masszázs is végezhető! Kínában a masszázshoz való hozzáállás különleges, ezért a helyi lakosok számára az ilyen kivégzés egy speciális terápiás módszer, amely számos betegség kiváló megelőzésére és kezelésére szolgál
Konyhai szekrények és nyitott polcok: Erik Klein Wolterink "konyhai portrék" multikulturális sorozata
A konyha minden háztartási tag kedvenc helye. A konyhákban gyűlik össze mindenki egy asztalhoz, ahol kulináris remekművek születnek, és meghitt beszélgetéseket tartanak egy csésze esti tea mellett. Erik Klein Wolterink fényképész arra a következtetésre jutott, hogy a konyha többet tud elmondani egy személyről, mint bármely más szoba. Egy találékony holland egy szokatlan fotóprojektben titkokat vont ki mindenféle szekrényből és polcról
Gomba és paradicsom konyhai eszközökből: eredeti szószok hirdetés
Ha mindent, ami a szósz elkészítéséhez szükséges, vízszintes felületre helyezi, és felülről készít egy képet, akkor érdekes dolgokat lát. Az eredeti hirdetésben nem csak az ételek és edények színkülönbsége működik - paradicsom, gomba, egy darab sajt és (hirtelen) tehén habverővel a keverőből, farok helyett nő a konzervdobozból (a termék krémes ízét szimbolizálja)
Konyhai edények szobrai Subodh Gupta
Subodh Gupta korunk egyik leghíresebb indiai festője és szobrásza. A konyhai eszközökből készült szobrok és installációk ennek a szerzőnek egyfajta névjegyei lettek. És bár Gupta művei elsősorban Indiáról szólnak, a szobrász biztos abban, hogy az egész világ megérti őket: „A művészet nyelve mindenütt ugyanaz. És lehetővé teszi, hogy bárhol legyek "