Kik ők - kulináris zsenik: a világ 12 legsikeresebb és leggazdagabb szakácsa

2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07

Úgy tűnik, hogy a szakács munkája messze nem a legmagasabban fizetett a világon. De különösen a tehetséges szakácsoknak sikerült szakmájukat a legvalóságosabb művészetté változtatniuk, és nagyon jövedelmező üzletággá tenni. Némelyikük neve ma már világszerte ismert, és a havi jövedelem összege már rég meghaladta a legvadabb várakozásokat. Kik ők, kulináris zsenik, akiknek havi fizetése több tíz vagy akár több százezer dollár?

Anthony Bourdain

Havi bevétel 60 ezer dollár

Az egzotikus konyha ínyenceként pozícionálja magát. Be kell vallanom, Anthony Bourdin rendkívüli magasságokat ért el ebben a kérdésben. Az amerikai séf kimeríthetetlen szenvedéllyel vizsgálja a világkultúrát általában, és különösen a konyhát. Népszerű könyveket ír, saját műsorát vezeti, megismerteti a nézőket és az olvasókat a saját konyhájukban könnyen reprodukálható eredeti receptekkel.

Tom Coliccio

Havi bevétel 83 ezer dollár

A New York-i Gramercy Tavern egyik alapítója egykor egyszerű séf volt, később az étterem társtulajdonosa lett, és széles körben ismertté vált a Bravo csatorna Top Chef című valóságshow főbírájaként nyújtott teljesítményéről. Öt James Beard Foundation Culinary Achievement Award díjazottja. Ma több luxusétterem is van az Egyesült Államokban, és Tom Coliccio receptkönyvei iránt nagy a kereslet. Egyébként nagyanyja kulináris könyvei a szakács fő tankönyvévé váltak. 2020 júniusában Tom Coliccio elindította a Citizen Chef podcastját a táplálkozásról, a politikáról és az állampolgárságról.

Guy Fiery

Havi bevétel 330 ezer dollár

Három kaliforniai étterem társtulajdonosa és TV-műsorvezető ismert arról, hogy a nyüzsgő populáris kultúra egyik elemét hozza az amerikai élelmiszer-televízióba. A The New York Times szerint "a vendéglátó főzőműsorai több férfi nézőt vonzanak, mint a hálózat bármely más tagja". Karrierje a The Next Food Network Star megnyerése után vette kezdetét.

Bobby Fly

Havi bevétel 375 ezer dollár

Amerikai vendéglátó, kulináris valóságshow résztvevő és séf több létesítmény tulajdonosa az Egyesült Államokban, televíziós műsorokat vezet az Élelmiszerhálózaton és műsorokat az interneten. Ezenkívül Bobby Fly jó bevételre tesz szert saját könyveinek értékesítésével, eredeti receptekkel. A kulináris művészetek területén számos díj és díj mellett a séf egy csillag tulajdonosa a hollywoodi Hírességek sétányán.

Nobuki Matsushima

Havi bevétel 420 ezer dollár

A híres sushi séf és vendéglős híres fúziós konyhájáról, amely a hagyományos japán ételeket perui összetevőkkel ötvözi. Nobuki Matsushima jellegzetes étele a fekete tőkehal misóban. Több országban is megnyitotta Nobu éttermeit, és három filmben is szerepelt. Az éttermei egyébként a kritikusan veszélyeztetett atlanti kékúszójú tonhalat szolgálják fel.

Tod angol

Havi bevétel 455 ezer dollár

Az egyik leghíresebb és legkedveltebb amerikai szakács, élvezi a Rothschild klán és a Monte Carlo arisztokrácia képviselőinek szívességét. Saját főzőműsorát, a Journey with Todd English -t vezette a PBS -en, bíró volt a Cooking Under Fire -ben, ma pedig tucatnyi étterem tulajdonosa szerte a világon.

Alain Ducasse

Havi bevétel 495 ezer dollár

Ő lett az első séf, akinek három Michelin-csillagos étterme volt három városban. Alain Ducasse egyike azon két szakácsnak, akik pályafutása során 21 Michelin -csillagot nyertek. A francia séfet a világ 50 legjobb étterme közé sorolták.

Paula Dean

Havi jövedelem 705 ezer dollár

Amerikai szakács, étterem, író és TV -műsorvezető. Legismertebb (és kritizált) vaj- és cukor receptjei. Ez a hölgy szakács 14 könyvet publikált, köztük a bestseller Southern Cooking Bible -t. Elnyerte a TV -műsorvezető Emmy -díját, 2020 -ban pedig a világ leggazdagabb szakácsainak ötödik helyén.

Wolfgang Puck

Havi jövedelem 750 ezer dollár

Az ausztrál séf, étterem és üzletember húsz étteremláncot és vendéglátóipari céget tulajdonít. Ezenkívül saját szerzői joggal védett könyveket és licencelt termékeket kínál a fogyasztóknak. Wolfgang Puck rajongóit különösen lenyűgözi a táplálkozás modern megközelítése. Kiadott egy alkalmazást, amely recepteket és bulitervezési ötleteket tartalmaz. 2013 -ban Pak megtiszteltetésnek vette, hogy bekerült a kulináris hírnév csarnokába.

Rachel Ray

Havi bevétel 975 ezer dollár

Egy amerikai séf, TV -műsorvezető, író és üzletasszony több mint 20 szakácskönyvet írt és saját folyóiratot publikál, valamint a nézőket is gyorsan, egyszerűen és olcsón főzni tanítja. Ugyanakkor Rachel Rae nem rendelkezik éttermekkel, de 2020 -tól a harmadik helyen áll a világ leggazdagabb szakácsainak listáján.

Gordon Ramsay

Havi bevétel 1,5 millió dollár

Ma ezt a skót szakácsot a világ legjobban fizetettnek nevezik. Gordon Ramsay televíziós műsorvezetőként és vendéglősként is ismert, 15 Michelin -csillag és három Catey -díj nyertese. 2006 -ban II. Erzsébet királyné kinevezte a Brit Birodalom Rendjének tisztjévé. Világszerte 23 étterem tulajdonosa, és televíziós projektjeinek és éttermeinek bővítését tervezi.

Jamie Oliver

Néhány évvel ezelőtt a havi jövedelem 2,5 millió dollár volt

Jamie Oliver kerülhet a világ leggazdagabb szakácsainak listájára, azonban a munkájáért járó nagyon magas fizetés ellenére rengeteg pénzt adományoz jótékony célra, és ez a szakács valamikor egyszerűen elveszítette éttermi birodalmának egy részét. Érdemes megjegyezni, hogy Jamie Oliver diszlexiában szenved, és 38 éves korában önállóan olvasta el az első könyvet. De ez nem akadályozta meg abban, hogy kiemelkedő sikereket érjen el, és Nagy -Britannia egyik legbefolyásosabb üzletemberévé váljon. Ma Jamie Oliver egy új vállalat létrehozásával van elfoglalva, amelyet ma "az emberek globális mozgalmaként pozicionál".

Ha nem tudja, ki Andre Rush, akkor az utolsó dolog, ami eszébe juthat, amikor először találkozik vele, az a kulináris világhoz való tartozása. Leginkább külsőleg egy díjnyertes testépítő sportolóra hasonlít, de biztosan nem olyan szakácsra, aki néhány perc alatt el tudja készíteni a finom ételeket.