Hogyan lett a kereskedő Elisejev boltja Moszkva fő üzlete: A teljes igazság az 1. számú gasztronómussal kapcsolatban

2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07

1901. február 5 -én (a régi naptár szerint január 23 -án) Moszkvában, a Tverskaya utca és a Kozitsky Lane csomópontjában, pontosan 12.00 órakor, hatalmas nézők jelenlétében, jelentős eljárás a nagy kereskedés megnyitására Az „Elisejev boltja és orosz és külföldi borok pincéi” elnevezésű vállalkozás jött létre. Ez a vállalkozás ma is létezik. Ezenkívül Oroszország fővárosának egyik névjegykártyája.

A rejtély a fa állványok mögött

Az Elisejevszkij áruház megnyitása során nagyszámú ember felhalmozódását azzal magyarázták, hogy három évig az emberek azon tűnődtek, vajon mi rejtőzik a meglehetősen nagy területet körülvevő állványok mögött. Az akkori írók magabiztosan állították, hogy senki sem tudott a leendő üzletről, kivéve azokat, akik részt vettek ennek a létesítménynek az építésében.

És hogyan kellett kideríteni? Az építész, akit maga a leendő üzlet tulajdonosa hozott, olyan szorosan összevarrta a házat fa deszkával, hogy még repedés sem volt közöttük, amibe be lehetett nézni.

Ez a fadoboz három hosszú évig állt, és a moszkvaiak megpróbálták megkerülni. És mi a meglepő? Valójában a régi idők történetei szerint ezen a helyen találtak minden gonosz szellemet.

A titokzatos építkezésről legendák születtek, amelyeket szájról szájra továbbítottak, új részleteket szerezve. Még olyan merészek is voltak, akik az erős falak és az őrök és nagy pusztai pásztorok formájában jelentkező komoly védelem ellenére behatoltak a belsejébe, majd előterjesztették a történteket.

Néhányan azt mondták, hogy a kerítés mögött indiai pagodát építenek, mások azzal érveltek, hogy mór kastély lesz, mások pedig Bacchus temploma. Egyébként ez utóbbi bizonyult a legközelebb az igazsághoz. Végül egy szép napon eltávolították az akadályokat, és a hatalmas épület ezernyi lámpával ragyogott be a nagy tükrös ablakokon. A kerítést reggel eltávolították, az élelmiszerbolt megnyitását délre tervezték. Természetesen senkit sem engedtek be magába az épületbe, de a körülötte tolongó bámészkodók szívesen néztek be az elegáns enteriőr ablakain és az üzlet gazdag választékán. Igaz, ezt csak délig sikerült megtenniük, mert tizenkettőhöz közelebb a rendőrök taszították vissza az utcai megfigyelőket.

Az Eliseevsky élelmiszerbolt megnyitása csodálatos és ünnepélyes volt. Volt minden - imaszolgálat, ünnepi vacsora, sőt cigány kórus fellépése is. Az üzlet megnyitóján fontos vendégek voltak jelen, akikre a meghívókat aranyozott szegéllyel fektetett bélyegzőpapírra nyomtatták. A meghívottak listáján szerepelt Szergej Alekszandrovics - a nagyherceg - feleségével, Elizaveta Fedorovnával, a moszkvai duma és az ortodox egyház képviselői, valamint az orosz bortermelés alapítója, Lev Golitsyn.

Az Eliseevsky élelmiszerbolt története

A kereskedő Elisejev sokáig kúriát választott boltjának. Megfontolták a Petrovka, Old Arbat és Bolsaja Dmitrovka épületeinek lehetőségeit. Végül a kereskedő meghallgatta a moszkvai városi duma képviselőjének, Guchkovnak az ajánlását, és az özvegy Kozitskaya Tverskaya utcai kúriáját választotta.

A házat a XVIII. Században építették Grigorij Kozitsky özvegyének parancsára, aki II. Katalin császárné alatt államtitkárként szolgált. Amikor az özvegy meghalt, a kastélyt lánya, A. G. hercegnő örökölte. Beloselskaya-Belozerskaya. By the way, ő lett az elsődleges pletykák forrása a "gonosz szellemek" megjelenéséről a házban. Maga a hercegnő szerint többször hallott szörnyű hangokat a házban, és még kísérteteket is látott. Nem tudott elviselni ilyen borzalmakat, Beloselskaya-Belozerskaya elhagyta kúriáját.

Egy idő után kiderült, hogy minden kísértet nem más, mint rablóbanda, amelynek célja az volt, hogy kiűzze a hercegnőt a kúriából. Elérték céljukat, és Belozerszkaja repülése után lakóhelyén telepedtek le. Meg kell jegyezni, hogy a támadókat hamar elfogták, és a hercegnő visszatért a házába.

A XIX. Században a kúria Belozerskaya és Volkonskaya lányának, a híres decembrista Szergej Volkonsky testvérének a feleségéhez került.

A hercegnő kreatív természetéről volt ismert, ezért gyakran szervezett szellemi estéket a kastélyban, amelyeken olyan hírességek vettek részt, mint a nagy költő, Alekszandr Szergejevics Puskin, Denis Davydov és Vaszilij Zsukovszkij.

Zinaida Volkonskaya 1829 -ig élt a kastélyban, majd Olaszországba távozott. Ezt követően a ház sok gazdát cserélt.

Bacchus temploma

Azok az emberek, akiknek szerencséjük volt a nyitónapon látni az üzlet belsejét, azt mondták, hogy ez valami fantasztikus. Üzletének létrehozása során Elisejev kereskedő összekötötte a félemeletet az első emelettel, megsemmisítve az egykori Volkonskaya kastély előszobáját és nagy nappaliját. Sőt, annak érdekében, hogy helyet biztosítson a híres Eliseevsky boroknak, az új tulajdonos feltörte a kúria fő attrakciójának tartott márványlépcsőt.

A kereskedőterem belseje furcsa benyomást keltett - nagy mennyiségű aranyozott stukkó díszléc, és a mélyben - sötét fülke, amely egy titokzatos dobozra emlékeztet. A képet egy nagy angol óra tette teljessé, aranyozott inga, amely némán mozgott, és ezért úgy tűnt, hogy az óra nem fut.

Az új üzletben három nagy szoba volt, összesen öt részleggel. A legnagyobb a gyümölcsértékesítési osztály volt. Rajta kívül az üzletben gyarmati gasztronómiai, élelmiszer- és cukrászati részleg működött. És az utolsó - az ötödik - tulajdonos kifejezetten a Baccarat kristálytermékek értékesítésére különített el.

Az értékesítési részlegeken kívül az Eliseevsky boltnak saját mini vállalkozása volt élelmiszeripari termékek előállítására - egy kis cukrászda és pékség, sózás, dohányzás és olajkitermelés, valamint kolbászgyártó üzlet.

Ezt követően külön bejáratot kellett készíteni a bortermékek kereskedelmére, amely a Kozitsky Lane oldaláról került elhelyezésre. A tény az, hogy akkoriban az alkoholtartalmú termékek kereskedelmét legalább száz méter távolságban engedélyezték a működő templomoktól, míg az Eliseevsky élelmiszerbolt főbejáratától a Passion kolostorig mindössze 90 méterre. Egyébként éppen ezt a bejáratot nevezték "feketének" a szovjet időkben, vagyis vásárlásra szánták a "szükséges" emberek hiánya idején.

Elisejev különös figyelmet fordított az ablakok díszítésére. Egyébként azt mondják, hogy ő volt az, aki kitalálta az áruk piramisok formájában történő megjelenítésének módját. Ez a bőség látszatát keltette, bár a bőség a valóságban is jelen volt. Ilyen választék, mint az Eliseevsky boltban, nem volt az akkori kereskedelmi vállalkozásokban. És itt látták először a gazdag moszkoviták olyan finomságokat, mint a szardella, a szarvasgomba és az olívaolaj.

Az Eliseevsky üzlet hihetetlen sikert aratott a főváros lakói körében. És akkor tulajdonosa úgy döntött, hogy üzleteinek hálózatát hozza létre, és üzleteket nyit az Orosz Birodalom legnagyobb városaiban - Szentpéterváron és Kijevben. Mindegyik moszkvai üzletnek tűnt, és összességében rengeteg olyan termék volt, amelyet más kereskedelmi vállalkozásokban nem találtak.

Elisejevszkij és a szovjetek országa

A nagy októberi forradalom után az Eliseevsky boltot bezárták, és lebontották a hatalmas jelzőtáblát. És csak az 1920 -as évek elején, miután az orosz kormány elfogadta az új gazdaságpolitikát, az Eliseevsky bolt továbbra is létezett. Most azonban "Gasztronóm No. 1" -nek hívták.

Az "Elisejevszkij" számára nehéz idők érkeztek a nyolcvanas évek végén, amikor a KGB eljárást indított Jurij Sokolov élelmiszerbolt vezetője ellen. Az üzletvezető irodájában elhelyezett biztonsági kamerák segítettek megállapítani a vesztegetés tényét és az áruk "a kasszán túl" történő kiadását.

1982 végén Sokolovot az élelmiszerbolt többi vezető alkalmazottjával együtt letartóztatták, különösen nagyarányú vesztegetés és sikkasztás vádjával. Sokolovot halálra ítélték, és 1984 -ben lelőtték.

Nem felejtkeztünk el ma az Eliseevsky boltról. 2016 elején felújították az épület homlokzatát, amely kulturális objektum státuszt kapott. Azt kell mondani, hogy a javítási munkákat a kereskedelmi vállalkozás munkájának megállítása nélkül végezték. A restaurátorok nagyszerű munkát végeztek. És most a híres Eliseevskaya bolt ugyanabban a nagyszerűségben jelent meg a moszkvaiak előtt, mint 1901 -ben, amikor megnyílt.