Tudósként Neszmejanov olajjal akarta táplálni a szovjet állampolgárokat, de Hruscsov kukorica nyert

2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07

A fekete kaviár mindig is Oroszország szimbóluma volt, a szőrmével, a fészkelő babákkal és a balalaikás medvével együtt. Kiderült, hogy volt egy tudós, aki arról álmodozott, hogy olajból szintetikus kaviárt hoz létre, és eteti az ország teljes lakosságával. Alexander Nesmeyanovról beszélünk, aki a Szovjetunió Tudományos Akadémiáját vezette a 20. század ötvenes éveiben. Olvassa el a cikkben, hogy miért volt elfoglalva a mesterséges ételek megalkotásával, mik voltak a kőolajtermékekből készült tészták, és miért omlott össze Nesmejanov ötlete.

Az aláásott psziché és a tökéletes ötlet a tökéletes ételről

Sándor 1899 -ben született. A szülők tanárok voltak. Nem túl gazdagon éltek, de nem is szegények. Az októberi forradalom után Nesmeyanov a bolsevikok oldalára lépett, és úgy döntött, hogy a Szovjetunió érdekében dolgozik. Az 1920 -as évek éhes évei olyan eseménysé váltak, amely óriási hatást gyakorolt a leendő tudós pszichéjére. Ebben az időszakban Sándor élelmiszer -különítményekben dolgozott, vagyis társaival együtt bejárta az ország egyes régióit, hogy elvegye a gabonát a parasztoktól, egy esős napra elrejtve.

A szovjet propaganda szerint egy igazi szovjet embernek nem szabad rejtett kenyeret tartani. Az ilyen cselekedeteket csak ököllel, mohónak és elvtelennek tulajdonították. A valóságban minden teljesen más volt, amiről Nesmeyanov hamarosan meggyőződött. Lenyűgözte a lidérces szegénység és éhség, amely megrémítette az embereket, készek mindent megtenni az ételért, az állatokért.

A falubeliek abban a pillanatban nem értek a kommunizmus építéséhez. A túlélésről volt szó. Bizonyos területeket teljesen lesoványodott, éhező emberek laktak. A parasztok egész családdal távoztak egy másik világba, még kannibalizmus is történt. Ezek a szörnyű események, amelyeket Neszmejanov személyesen megfigyelhetett, súlyos traumát okoztak a tudós pszichéjében. Sándor esküt tett magának, hogy a szovjet embereknek nem szabad éhséget érezniük, és személyesen hozzá kell járulnia e probléma megoldásához.

Együttműködés brit tudósokkal

Nesmeyanov 1922 -ben végzett a Moszkvai Állami Egyetemen. Ezt követően úgy döntött, hogy tovább dolgozik az osztályon, amelyet Zelinsky vegyész vezetett. Nesmeyanov maga is erős tudós volt. Húsz éven keresztül asszisztensből mindenki által tisztelt akadémikus lett, és 1951 -ben magas tisztséget töltött be - a Tudományos Akadémia elnökét. Ettől a pillanattól kezdve Neszmejanovnak lehetősége nyílt régi álma megvalósítására - az emberek táplálására, annyira, hogy soha senki ne emlékezzen az éhségre. E célokra az akadémikus szénhidrogénekből készült élelmiszereket akart használni. Végül is sok időt szentelt erre, és nagy csoportja volt a munkatársaknak.

Egyébként az ötlet, hogy élelmiszereket állítsanak elő kőolajtermékekből, nemcsak a Szovjetunió akadémikusának vetődött fel. 1955 -ben Nesmeyanov találkozott Todd kémikus Nagy -Britanniával. Nobel -díjas volt, akit nagyon érdekelt a fehérjetartalmú élelmiszerek szénhidrogénekből történő szintetizálásának kérdése. Toddnak volt némi sikere ebben az irányban.

A két tudós közötti beszélgetés hosszú volt. Ezt követően Todd ajánlatot kapott, hogy küldjön 2 szovjet tudóst Cambridge -be szakmai gyakorlatra. Két vegyészt választottak ki - Nikolai Kochetkov és Eduard Mistryukov. Szorgalmasan szívták magukba a külföldi tapasztalatokat, és a megszerzett tudás lett Nesmeyanov akadémikus módszerének alapja. Az 50 -es évek végén számos szovjet egyetem szorosan együttműködött a szervetlen eredetű termékekből előállított élelmiszerek szintézisén.

Olajmentes tészta és nincs koleszterin

A Szovjetunió ötvenes éveit a mezőgazdaság és az élelmiszeripar összeomlása jellemezte. Az embereket meg kellett etetni valamivel. Természetesen megpróbálták megemelni a mezőgazdaságot, de ehhez idő kellett. Alexander Nesmeyanov ötlete az volt, hogy mesterséges termékeket készítsenek olajból és más ehetetlen anyagokból. Érdekes módon maga a tudós is ragaszkodott (és követte) a vegetarianizmus elméletét, elfogadhatatlannak nevezve az élőlények megölését az evés céljából.

Először 1964 -ben jelent meg a szintetizált fekete kaviár, amelynek előállításához tejhulladékot vittek. Ezzel párhuzamosan egy másik projekt tesztjeit is elvégezték, nevezetesen a tésztát, az élesztőt és az olajból származó egyéb élelmiszereket.

Nesmeyanov nemcsak új típusú ételeken dolgozott, hanem erkölcsi és ideológiai alapokat is hozott fejlesztése alá. Amint megjelenik a szintetikus élelmiszer, a Szovjetunió polgárai elfelejthetik a terméskieséstől való félelmet - érvelt az akadémikus. Azt mondta, hogy a hús koleszterint, hormonokat, baktériumokat tartalmaz, de a szénhidrátokból készült mesterséges ételek nem, mert hasznosak. Az ilyen termékek nem penészednek, nem félnek az egerektől és a patkányoktól. Amikor az élelmiszer teljesen szintetikus lesz, sok mezőgazdasági dolgozó szabadul fel más területeken végzett munkára.

Konfliktus Hruscsovval és az ötlet összeomlása

1969 -ben jelent meg Nesmeyanov könyve a mesterséges és szintetikus élelmiszerekről. Tartalmazta a tudós erkölcsi és gyakorlati gondolatait. Ebben az időszakban azonban az akadémikus már nem töltött be tisztséget a Tudományos Akadémián, ami azt jelenti, hogy a találmány bevezetésének lehetőségei nem voltak túl szélesek. A tény az, hogy 1961 -ben Nesmeyanov összeveszett a Szovjetunió vezetőjével, Nyikita Hruscsovval. Utóbbi nem akarta "lenyelni" a tudós bohóckodásait, és egyszerűen megfosztotta őt a Szovjetunió Tudományos Akadémia elnökének posztjától.

Nesmeyanov nem tudta bizonyítani a mesterséges táplálék elméletének hatékonyságát és gyakorlati hasznosságát. Az ország vezetése nem értékelte azt a kísérletet, hogy az embereket olajjal kezeljék, még ha gondosan meg is dolgozzák, úgy gondolva, hogy ez nem a szovjet tudomány győzelme, hanem vereség lesz. Ezenkívül Hruscsovnak saját tervei voltak az élelmiszerválság megoldására. Tetszett neki az ötlet, hogy minden mezőt kukoricával beültet. Olcsó, tápláló és finom.

Szerencsére Oroszország nemcsak őrült tudósairól híres. Van sok tehetséges feltaláló, aki örökre megváltoztatta a világot.