Hogyan lettek Abrikosovsz jobbágyok a forradalom előtti Oroszország cukrászkirályai

2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07

"Varjúláb" cukorkák, betétek és apró játékok, édességbe rejtve, csokoládé nyúl és Mikulás fóliába - mindezeket a gyermekkori örömöket a 19. században találta ki egy tehetséges ember és egy egyedülállóan sikeres üzletember, Oroszország "gumicukor királya" Ivanovics Abrikosov. A forradalom után ennek az embernek a nevét méltatlanul elfelejtették, és agyszüleménye, egy hatalmas cukrászipari konszern, a Sokolniki Kerületi Végrehajtó Bizottság elnökéről, Pjotr Akimovics Babajevről kapta a nevét.

Úgy gondolják, hogy a forradalom előtti Oroszország egyáltalán nem volt "a végtelen lehetőségek országa", hanem a tehetség, a vállalkozó kedv és a becsületes, hosszú távú munka, valószínűleg minden körülmények között a sikerhez vezethet. Példa erre Alekszej Ivanovics Abrikosov vállalkozó és gyártó. Császári Felsége udvarának beszállítója, a Számviteli Bank igazgatótanácsának elnöke, a Kereskedelmi Tudományos Gyakorlati Akadémia igazgatótanácsának elnöke és megbízott államtanácsos meglepő módon egy jobbágy unokája volt. A családi legendák szerint a tehetséges kézműves, Sztyepan Nyikolajevics annyira jól tudott lekvárt és más édes finomságokat készíteni, hogy 1804 -ben meggyőzte úrnőjét, hogy engedje el bérbe Moszkvába. Egyébként az egyik verzió szerint az Abrikosovok neve nem a kedvenc gyümölcseik nevéből származik, hanem a "bérleti díj" szóból. Az üzlet a dinasztia alapítójával jól ment, és hamarosan teljesen megválthatta a családot, és megszervezhetett egy kis édességet és lekvárt, amelyeket saját boltjában értékesítettek.

Gyermekei, akik örökölték apjuk üzletét, kevésbé voltak szerencsések. 1841 -re csődbe mentek, az ingatlan adósságok miatt kalapács alá került, és egy kudarcba fulladt üzletember egyik fia, Alekszej kénytelen volt megszakítani oktatását. Az ígéretes és egyetemről álmodozó fiatalember otthagyta a Kereskedelmi Tudományos Akadémiát, és az általa ismert cukorszállító irodájába ment dolgozni. A leendő híres kereskedő azonban nem esett kétségbe. A hírvivő és a portás apró munkáját elvégezve fokozatosan könyvelői rangra emelkedett, és ugyanakkor megtanulta az üzleti tevékenység minden bonyolultságát. Öt évvel később úgy döntött, hogy saját vállalkozást alapít, és a tulajdonos még az első cukrászda kölcsönével is segített neki.

A fiatalember ráadásul meglepően jól ment férjhez. Ennek ellenére néha az életben az üzleti számítás és az érzések nem ütközhetnek konfliktusba. Választottja, Agrippina Alekseevna Musatova egy dohánygyártó lánya volt. Nemcsak ötezer rubel hozományt hozott a férjének, hanem valódi támasz lett az életben. Ez a csodálatos nő 22 gyermeket szült, ebből 17 felnőtt, mindegyik felsőoktatásban részesült, és sokan igazi sztárok lettek. Úgy tűnik, hogy ez elég egy személy számára, de Agrippina Alekseevna a történelemben a moszkvai szülészeti kórház védnöke, szervezője és őrzője maradt, amely továbbra is a nevét viseli (A. A. Abrikosova nevét viselő 6. számú szülészeti kórház).

Eközben a fiatal üzletember üzlete növekedett. Egy kis cukrászdából fokozatosan igazi birodalommá változott. Ötven évvel később, a 19. század végére A. I. Abrikosov fiainak partnersége a három legnagyobb orosz cukrászati vállalkozás egyike volt. A moszkvai gyár mellett márkás kiskereskedelmi üzletek hálózata, nagykereskedelmi raktárak mind a fővárosokban, mind a nagyobb vásárokon, a gyár fióktelepe és egy cukorgyár Szimferopolban, doboz- és csomagolóüzem volt. A siker ebben a nehéz résben, amelyben a fiatal Abrikosov azonnal találkozott sok versenytárssal, elsősorban személyes tulajdonságaival magyarázható.

Munkája első napjaitól kezdve Alekszej Ivanovics a termékek minőségét tartotta főnek a gyártásban. Nagyon szigorúan követelte a dolgozóktól a fegyelmet, a higiéniai szabályok betartását és a kifogástalan megjelenést, részegség miatt kirúghatta őket. A munkakörülmények azonban ekkor kiválóak voltak - a bérek évente mintegy 550 rubelt tettek ki (ez jóval magasabb volt az átlagnál), létezett a sokéves munkára vonatkozó pénzbeli ösztönző rendszer, és Abrikosov személyesen különleges érmeket mutatott be. A dolgozók számára kollégiumokat építettek, amelyekben 1-2 ember telepedett le egy szobában, vagy külön szobát osztottak ki egy családnak, kórház dolgozott, valamint Agrippina Alekseevna gondozásában óvoda és szülészeti kórház.

A siker másik oka a reklám hozzáértő használata, és ahogy ma mondanák, a kreatív megközelítés. Abrikosov volt az első ötlete, hogy apró képeslapokat, rejtvényeket és egyéb meglepetéseket tegyen a csokoládékba (a kedvesek, mint a mai is, ennek örültek), őt is fényes fóliás csokinyuszi szerzőjének nevezik - ilyen még édes játékokat is gyűjtöttek, olyan szépek voltak. És végül, mindenki még mindig szeretett "Varjú lábai". Az egyedi recept mellett az édességek sikerének pontosan a fele egy szokatlan névhez kapcsolódik. Egyébként még mindig nem tudni pontosan, miért a "mancsok". Az első lehetőség, amit az antik dobozokon láthatunk, a liba orra volt. Szokatlan, de a vásárlóknak tetszett. Az Abrikosov mai promócióinak példái pedig díszíthetik a marketing tankönyveit. Például az új 1880 -as év előtt az újságokban megjelent egy jelentés, miszerint csak szőke dolgozik eladóként asszonyként az egyik Abrikosov -i üzletben, és csak a barna. Természetesen a moszkvaiak rohantak, hogy ellenőrizzék, valóban így van -e, ugyanakkor finomságokat vásároltak az ünnepre.

És mégis, az Abrikosov család fő eredménye gyermekeik voltak. A 17 utód közül négyen folytatták apjuk munkáját, néhányan orvosok és tudósok lettek. A forradalom után néhány leszármazott elhagyta Oroszországot, de sokan maradtak, és képesek voltak megalapozni életüket a Szovjetunióban. Például a nagyapjáról, Alekszej Ivanovics Abrikosovról, világhírű patológusról, a Szovjetunió Tudományos Akadémia akadémikusáról elnevezett unoka volt az egyik orvos, aki balzsamozta Lenin és Sztálin testét. Nehéz felsorolni ennek a méltó vezetéknévnek az összes híres leszármazottját, de számos híres színész megemlíthető. Andrej Lvovich Abrikosov, a Szovjetunió népművésze, aki ismerős volt számunkra az "Alexander Nevsky", "Ilya Muromets" és "Ivan the Rerible" filmekből, Grigorij Melekhov szerepének előadója lett Sholokhov "Quiet Don" első filmadaptációjában. ", és fiára, Grigorij Andrejevics Abrikosovra Gritian Tavrichesky atamánként emlékeztek az" Esküvő Malinovkában "című filmben.

Amikor 1899 -ben az Abrikosovok aranylakodalmukat ünnepelték, 150 ember gyűlt össze gratulálni nekik - gyerekek, unokák, dédunokák és hozzátartozóik. A gyerekek ezen a napon gyémántokkal díszített aranykoronát ajándékoztak szüleiknek.

Olvassa el az "édes téma" folytatásában: A leghíresebb "Alyonka", vagy egy csokoládé csomagolású lány története