Videó: Egy német pék olyan tortákat készít, amelyek inkább mintás panelekre hasonlítanak
2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07
A német pék és fotós, Karin Pfeif-Boschek teljesen új szintre emelte a sütést. Süteményei inkább mintás panelekhez hasonlítanak, mint ételekhez, azonban nemcsak gyönyörűek, de étvágygerjesztőek is. Ezért a diétázó embereknek nem szabad ezeket a termékeket nézniük. Vagy figyelj, de gondolj arra, hogy ez egyáltalán nem torta, hanem gyönyörű festett étel. Viccet félretéve, de Karint valóban művésznek lehet nevezni.
A pék szakmailag faragja a tésztát, és elrendezi a darabokat és a gyümölcsöket, hogy elragadó művészi mintákat hozzon létre. Az élénk botanikai és geometriai minták finom tortákkal bélelve túl csinosakká teszik őket. A világjárvány idején világszerte sokan kezdtek kísérletezni a konyhában, inkább a saját ételeiket választották, többé nem rendeltek aktívan éttermeket az éttermekből, így Karin tapasztalata jól jöhet.
Karin férje, születése óta amerikai, édesanyjától, egy kitüntetett péktől és egy nagyon jó szakácstól tanulta meg, hogyan kell pitét készíteni. Kóstolva a nő megértette, hogy a férje pitéi ízletesek, de mindig azon tűnődött: nem kellene -e ugyanúgy díszíteni őket, mint például a cukrászok a süteményeket műalkotásokká alakítják?
Ebben az időben Karin most nyitott Instagram -fiókot. Kísérletezni kezdett, és úgy döntött, hogy közzéteszi a torta díszítésére tett kísérleteit az interneten.
„Meglepetésemre és örömömre a megjegyzések pozitívak voltak, ami a fiókom előfizetőinek számának gyors növekedéséhez vezetett”-mondja a pék-művész, aki egyébként már 100 ezer feliratkozót gyűjtött össze az Instagramon.
Egyébként Pfeiff-Boschek nemrégiben kiadott egy könyvet, amelyben 25 legjobb receptjét osztotta meg, valamint különböző technikákat, amelyeket a "pite művészek" számára javasol. Lépésről lépésre elmondja, hogyan kell elkészíteni ugyanazokat a remekműveket, a könyv minden szükséges információt tartalmaz - a tésztakészítés legjobb eszközeitől a sütésig. Figyelmeztetni kell azonban, hogy a tudás mellett tehetségre is szükség van ebben az ügyben. Ezért az arany kezű pék nem fél a versenytől.
- Az új projektekkel kapcsolatos ötleteim kimeríthetetlenek - A szabadidőnél sokkal több időm van a terveim életre keltésére - mondja Karin - Az inspiráció a természetből, az élettelen tárgyakból, valamint a hagyományos grafikai és geometriai rajzokból származik.
A kézműves asszony szerint a torta művészi díszítése két -hat órát vesz igénybe. Általában azzal kezdi, hogy pitehéjat készít, megtölti, majd vagy egy lapos felső héjat tesz le a további díszítés alapjául, vagy díszítéseket ad a gyümölcstöltelékhez.
- A díszítés alternatívájaként egyszerűen használhatok színes gyümölcsöket. Ha pedig színezni szeretném a tésztát, akkor csak természetes színeket használok - például fagyasztva szárított bogyóport, kurkuma, vörös cékla vagy spenótpor - osztja Karin titkát.
Ezen túlmenően, a díszítéshez a pék gyakran különböző süteményvágókat használ, vagy nagyon vékony késpengével, például szikével vagy papírvágóval vágja a tésztát. Gyakran kombinál több vágási technikát, hogy egyedi mintákat hozzon létre. És ahogy a kézműves mondja, valóban nincs szüksége speciális eszközökre a munkához.
- Két határozott elve van a dekoratív pitékkel kapcsolatban. Először is finomnak kell lenniük. Másodszor, készen kell kinézniük, nem csak sütés előtt-mondja Karin.
Jellemzően egy nő hetente egy -három lepényt (pontosabban műalkotást) süt. Általában magukkal fogyasztják szeretteikkel, vagy barátoknak vagy szomszédoknak adják.
- Most, a COVID-19 járvány idején kicsit kevesebbet sütök. Sok időt töltök a 14 hónapos német juhászkutya, Halgrim képzésével, valamint a nagy, parkhoz hasonló kertünkben. Századi apátságot vásároltunk, amit teljesen magunk építettünk át” - mondja Karin.
De bár Karin most kevesebbet süt, lenyűgözően megtervezett falfestményei továbbra is a közösségi média slágerei.
Mellesleg egy amerikai csipke kenyeret süt, amelyen élénk képeket láthat.
Ajánlott:
A pék ehető perzsa szőnyegeket készít, amelyeket még a hollywoodi sztárok is üldöznek
Amint a modern cukrászok trükköznek, meg akarják lepni és lenyűgözni a sütemények szerelmeseit. De senki sem találta ki, mit csinál a Los Angeles-i pék Alana. A cukrász lenyűgözően szép perzsa szőnyegeket készít. Keleti mintázatú és nagyon finom. Igen, igen, minden szőnyege ehető és nem csak ehető, hanem egyszerűen ízletes. Szőnyeg torta: váratlan, igaz?
Tények Kleopátra életéről és haláláról, amelyek fikciónak hangzanak, és egy film cselekményéhez hasonlítanak
Harcosok, költők, ellenségek, riválisok és barátok, kortársak és leszármazottak, nagy birodalmak és hollywoodi filmstúdiók - általában mindegyik a felülmúlhatatlan egyiptomi királynő lábai alá esett. A ravasz, bölcs és veszélyes Kleopátra a mai napig szemléletes példa arra, hogy a női szépség, álnokság és intelligencia nemcsak megmentheti a világot, hanem el is pusztíthatja azt, és kitörölhetetlen nyomot hagy a történelemben, és ezáltal arra kényszeríti a kutatókat, hogy örök találgatásokban harcoljanak. hogyan halt meg Egyiptom utolsó uralkodója és hol
Csillagok hasonlítanak: 15 híresség fotó, amelyek nagyon hasonlítanak egymásra
Hihetetlennek tűnhet, de a "sztár" színészek között vannak olyanok, akik annyira hasonlítanak egymásra, hogy félrevezetik a közönséget. Áttekintésünkben híres színészek fényképei, akik nem rokonok, de hasonlóságuk kétségbe vonja, hogy különböző emberekről van szó
"A lélek bennük él": hiperreális ceruzaportrék, amelyek annyira hasonlítanak egy fényképre
Gyakran Laura Muolo olasz művész színes és egyszerű ceruzákkal ír hiperrealista stílusban, előnyben részesítve a figurális festészetet, főleg a portrékat. Ugyanakkor munkái között tájképeket és csendéleteket, valamint különböző jeleneteket találhat a hétköznapi emberek mindennapjaiból
Vékony vonalon az őrület és a valóság között: olyan képek, amelyek annyira hasonlítanak egy art house film kereteihez
Gondoltad volna, hogy egy egyszerű fénykép segítségével újrateremtheted a valódi és valódi, szerzői film remekművét? Logan Zillmer oklahomai fotós bebizonyította, hogy ez kamerájával és modern technológiájával lehetséges egy koncepcionális, értelmes fénykép létrehozásához, amely inkább egy lehetséges jövőbeli vagy sci -fi film képkockáinak tűnik