Videó: Világszerte 80 diétában: Fotóciklus a különböző nemzetek élelmiszer -függőségeiről
2024 Szerző: Richard Flannagan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:07
„Mondd meg, mit eszel, és megmondom, ki vagy” - így lehet egy jól ismert közmondást átfogalmazva jellemezni egy fotóriporter projektjét Peter Menzel … Feleségével, Faith D'Aluisio íróval együtt hároméves utazást tett a világ 30 országába, és megtudta, mi a helyi lakosok napi étrendje. Megfigyeléseiről mesélt a könyvben "Mit eszek: világszerte 80 diétában".
Peter Menzel -t régóta érdekli az "étel" téma, korábban a Culturology. RF oldal olvasóinak meséltünk az "Éhező bolygó" című szórakoztató projektjéről, amelyben az újságíró tanulmányozta, mennyi pénz jut a különböző országok lakóinak. a világ élelmiszerre költ. Az új tanulmány tárgya a különböző szakmák embereinek napi étrendje volt. A könyv oldalain elmesélt 80 történet között vannak információk arról, hogy mit mond egy japán sumo birkózó, egy sarkvidéki vadász, egy szadhu Indiából, egy szudáni menekült Csádban, egy jak pásztor Tibetből, egy varrónő egy gyárban Banglades, az iraki háború megsebesült veteránja és mások. Minden fényképhez az ország egészének élelmiszer- és élelmiszerpolitikájának részletes leírása tartozik.
Peter Menzel felhívja a figyelmet arra, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak az emberek: például egy kenyai pásztor többnyire kukoricadara zabkását eszik, napi körülbelül 800 kcal -t kap, míg egy brit nő (egyértelműen étkezési zavarokban szenvedő) fantasztikus 12.300 kcal ételt fogyaszt minden nap. !
A "Mit eszem" című könyvet végigolvasva sokat megtudhat a különböző nemzetek étkezési kultúrájáról. Érdekesség, hogy a lett méhész ebédje és vacsorája általában házi disznószeletből és főtt burgonyából áll, a jemeni háziasszonyok gyakran főznek bárány- és zöldségpörköltet görögszéna ízesítésével, a vietnami parasztok pedig inkább a reggelit, rizstésztával, halszósszal.
Néhány információ hasznos összehasonlításhoz a változás érdekében. Például egy brazil halász naponta körülbelül 5200 kalóriát fogyaszt, de az étrendjét "helyesnek" nevezhetjük, ez magában foglalja a teljes tejet, az édesvízi halakat, a babot és a tésztát. Az amerikai kamionos is ugyanannyi kalóriát kap, bár az étrendje sajtburgert, sült ételeket és Starbucks -t tartalmaz.
Ajánlott:
Miért hat az alkohol különböző módon a világ különböző nemzeteinek és etnikai csoportjainak embereire?
Az emberiség évszázadok óta fogyaszt alkoholt. Ez azonban különböző módon érinti az emberi faj egyes népeinek képviselőit. Ugyanez mondható el az alkoholtartalmú italok fogyasztásának következményeiről is. A szakértők szerint miért olyan eltérő az alkoholtartalmú italok hatása a homo sapiensre?
Hogyan vadásztak a boszorkányokra különböző országokban és a történelem különböző korszakaiban
A boszorkányüldözés és az azt követő per ellenük (akár politikai, akár vallási okokból) mindig ijesztő volt. A világtörténelem során ártatlan embereket (az esetek túlnyomó többségében nők voltak) kihallgattak, megbüntettek, megkínoztak, megerőszakoltak, sőt meg is öltek, feltéve, hogy legalább az okkult vagy boszorkánysággal kapcsolatos dolgokat tettek. A perverz és furcsa büntetések ezekre az emberekre gyakran gyötrelmesen lassúak és biztosan voltak
Testvérek Korovin: Két különböző világnézet, két ellentét, két különböző sors
A művészettörténet, keveredve az emberi tényezővel, mindig tele volt különféle rejtélyekkel és paradox jelenségekkel. Például az orosz képzőművészet történetében volt két festő, két testvér, akik egyszerre tanultak és végeztek a moszkvai Festészeti, Szobrászati és Építészeti Iskolában. Kreativitásuk és világnézetük azonban teljesen más volt, azonban mint ők maguk, mind karakterükben, mind sorsukban merőben ellentétesek voltak. A Korovin testvérekről szól - Konstantin és Szergej
Miért kell apácák elől menekülnie, és nem kell ollóra kattintania: Különböző nemzetek rossz előjelei
A péntek tizenharmadik, Hollywoodnak köszönhetően, rettenetesen rossz napnak számít. Az európai kultúrával való ismerkedés előtt Oroszország lakói közömbösek voltak mind a tizenharmadik, mind a pénteki nap iránt - kivéve, hogy pénteken a nőknek meg kellett pihenniük a kézimunkát, és általában az ortodoxokat - a böjt. A világ népeinek rossz előjelei egyáltalán nem egyeznek meg, és néha komolyan meglephetik egy másik kultúra képviselőjét
Hogyan ünnepelték a születésnapot a különböző nemzetek között és különböző időpontokban
Különféle hipotézisek léteznek a hagyomány kialakulására, hogy megünnepeljék születésének napját. Egyikük szerint ennek az ünnepnek az előfutárai az ókori Róma harcosainak ünnepélyes rítusai voltak, akik Mithra (a napisten) kultuszát személyesítették meg. Ezek között volt bőséges bőséges étkezés, ajándékok átadása és ünnepélyes beszédek. A második verzió szerint az ünneplés prototípusa sokkal korábban jelent meg. Abban az időben, amikor vad törzsek éltek, az volt a hiedelem, hogy születésének napján az egyén a leggyengébb