Tartalomjegyzék:

Kik a skót titokzatos piktok és hogyan főzték a legendás hanga mézet
Kik a skót titokzatos piktok és hogyan főzték a legendás hanga mézet

Videó: Kik a skót titokzatos piktok és hogyan főzték a legendás hanga mézet

Videó: Kik a skót titokzatos piktok és hogyan főzték a legendás hanga mézet
Videó: Restoring Josefine - PART 17 - All Astern - YouTube 2024, Március
Anonim
Image
Image

Skóciában olyan italt állítanak elő, amelynek receptje több mint ezer évre nyúlik vissza. Ez egy hangyából készült skót sör. Ennek az italnak a szerzője az eltűnt emberekhez tartozik - a piktekhez. Az idősebb generáció emberei valószínűleg emlékezni fognak R. Stevenson csodálatos, megható balladájára "Heather Honey", amelyet S. Ya. Marshak fordított. Egy titokzatos népet említ - a pikteket, akik a modern Nagy -Britannia és Skócia területén éltek.

Kik a piktok?

A forrás, amely inspirálta R. Stevensont a ballada megírására, a "The Last of the Picts" legenda volt, amelyet a középkorban hoztak létre. Ezt a legendát nemzedékről nemzedékre adták tovább Galloway megye lakói körében, amely az utolsó hely, ahol a piktek éltek.

Ballada R. Stevenson "Heather Honey"
Ballada R. Stevenson "Heather Honey"

A tudósok a mai napig nem tudnak semmit biztosat mondani e nép eredetéről, életéről és hagyományairól. Azt sem tudni biztosan, hová tűntek el a piktok.

Feltehetően a skót törzsekhez (skótokhoz) asszimilálódtak, mivel Skócia lakóinak 10% -a megtalálja génjeiben a pikus kromoszómákat. Írországban a lakosok mindössze 3% -a rendelkezik ilyen DNS -markerrel, Angliában pedig csak a lakók 1% -a.

Pict harcos
Pict harcos

Ez a csodálatos nép önmaguk után elhagyta a kortárs történészek krónikáit; szakszerűen készített kőmetszetek; szó piktogram; a habarcs nélkül épített kőtornyok; és a kitalált és elkészített hangaital legendája.

Krónikák egy titokzatos nép létezéséről

Skócia területén a történészek feltételezése szerint a piktok a vaskorban jelentek meg, miután a skandináv területekről érkeztek oda. Vannak azonban olyan változatok, amelyek szerint ők is az ókori szkíták leszármazottai lehetnek.

Tetoválásokat készít
Tetoválásokat készít

Nem tudni pontosan, hogy néztek ki a piktok. Egyes forrásokban rövid barnának, másokban pedig nagyképű, magas, szőke hajú embereknek írják le őket.

Az biztos, hogy testüket gyönyörű mintákkal - tetoválásokkal - díszítették. Sőt, férfiak és nők is csinálták. Ennek a népnek nem volt egyetlen nyelve sem. A szemtanúk azt állították, hogy legalább két nyelven beszélnek. A tudósok ezt azzal magyarázzák, hogy ez a nép több törzsből állt.

És mégis van egy feltételezés, hogy a piktok arisztokratái a keltákból származtak, a hétköznapi emberek pedig a baskokkal rokon nép leszármazottai.

A piktek kőből épített tornyokban éltek. A tornyok magassága elérheti a tizenöt, sőt a tizennyolc métert is (mint a modern öt- vagy hétemeletes épületek). Figyelemre méltó, hogy ezek a teljesen rögzítő megoldás nélkül, gondosan felszerelt kövekből épített tornyok ellenálltak az erős szél támadásának, és nem estek le.

Rajzokat ábrázol
Rajzokat ábrázol

Ennek a népnek nyilvánvalóan nem volt írott nyelve. A piktokból maradt kőlapokon a geometriai alakzatok, a félhold és a különböző állatok ügyesen kivitelezett képeit őrizték meg.

Amint az ősi krónikák tanúskodnak, a piktek szarvasmarha -tenyésztéssel foglalkoztak, ügyes tengerészek voltak és kereskedelmet folytattak. Nem riadtak vissza a piktoktól és a kalózkodástól. De fő hivatásuk a háború. Férfiak és nők egyaránt ügyes, félelem nélküli harcosok voltak, akik megrémítették a Brit -szigetek lakóit. Rendkívül nehéz volt velük versenyezni a háború művészetében.

A Nagy -Britanniát meghódító rómaiak kénytelenek voltak légiósaik tízezreit ismételten harcba küldeni. De a piktek csak a vikingektől szenvedtek el vereséget a 9. században. Ez volt a kezdete ennek a népnek másoknak való asszimilációjához.

Dal Riada király (skót) Kenneth McAlpin
Dal Riada király (skót) Kenneth McAlpin

A vereség után a piktek sohasem tértek magához, különösen azért, mert a Dal Riada (skót) királya, Kenneth MacAlpin kíméletlenül kiirtotta a piktok összes vezetőjét. Lakomára csábította őket, berúgta őket, majd félbeszakította őket. Még az sem állította meg, hogy édesanyja a piktekből származik.

Az ókori emberek csodálatos itala

Hanga
Hanga

A titokzatos emberek nemzeti italt fogyasztottak, amelyet az ezeken a helyeken mindenütt termő hangyából készítettek. Azt pletykálták, hogy ez az ital soha nem látott erővel, bátorsággal és egészséggel tölti el a pikteket. A csodaital készítésének titka nemzedékről nemzedékre öröklődött, és szigorúan titokban tartották az idegenektől.

R. Stevenson balladájának fordításában S. Marshak méznek nevezi az italt. De helyesebb lenne hanga sörről beszélni (K. I. Csukovszkij fordítása), vagy ahogy most nevezik, skót ale -ben.

Heather méz
Heather méz

Elkészítésének receptje elveszett, ahogy a történészek javasolják, Skócia Nagy -Britannia meghódítása során. Azokban az időkben szigorúan tiltották a nemzeti hagyományokat, és a sört komlóból és malátából kellett előkészíteni. Csak a távoli hegyvidéki területeken főzték még a hagyományos hanga italt. De idővel ott is elvesztek a készítés titkai.

Egy titokzatos ital újjászületése

A skót hanga ale diadalmas visszatérésére alig 30 évvel ezelőtt került sor - 1992 -ben. Ez Bruce Williamsnek, egy skót kis sörfőzde tulajdonosának köszönhetően történt. Története szerint 1986 -ban egy sörfőzdéjében járt egy ismeretlen nő, aki segítséget kért egy régi recept olvasásához, amely ó -skót nyelven íródott. Heather ale recept lett.

Heather Ale
Heather Ale

A hölgyet nem nyűgözte le a fordítás, és elment, a receptet hagyta Bruce -nak, aki nem tudott ellenállni, és úgy döntött, hogy egy ősi recept szerint készít egy italt. Hat hosszú évnek kellett eltelnie, mire próba és hiba útján a Williams tökéletesítette az italt, és ipari méretekben állította fel.

Bruce Williams rájött, hogy az ital elkészítéséhez csak hangafedőt használnak. Ezután a sörfőzőnek sok időbe telt, hogy kiválassza a legalkalmasabb időt az alapanyagok gyűjtésére. A növények betakarított tetejét először felforralva sörlevet kaptak, amelyhez a forralás végén frissen szedett hangavirágokat adtak. A sörlé két hétig erjedt, finom borostyánsárga színt és egyedi lágy ízt nyert. Napjainkban a hanga ale rendkívül népszerű és kedvenc ital mind Skóciában, mind az Egyesült Királyságban.

Ajánlott: